本报讯 （融媒体记者吴梅珍）体验制茶技艺、品鉴安溪铁观音、品尝新式茶饮……9月4日—7日，第五届中国（福州）茶叶交易会在福州海峡国际会展中心举办，我县集结八马茶业、郑莲英茶业、慈顺茗枞、茶小牛、两固茗茶、歇会茶文化馆6家代表性茶企组团参展，以沉浸式展陈空间惊艳亮相，成为展会一大亮点。

安溪馆内，传统功夫茶品鉴区、新式茶饮区、AI泡茶展示区、制茶工艺体验区四大板块全线联动，现场茶香四溢、互动热烈，吸引众多茶友、采购商驻足品鉴、洽谈合作。

传统功夫茶品鉴区前，采购商与茶友围坐品茗，细细感受铁观音“兰花香、观音韵”的独特魅力；新式茶饮区前，年轻消费者纷至沓来，铁观音特调茶饮以清爽口感和新颖搭配迅速“圈粉”；AI泡茶展示区，机械臂精准复刻温杯、投茶、出汤等整套功夫茶艺流程，让观众直观领略茶科技为传统茶文化注入的现代活力；制茶工艺体验区人头攒动，参观者亲手参与铁观音摇青工序，在动手实践中感悟传统制茶的匠心与奥妙。

“第一次这么近距离体验铁观音从摇青到冲泡的全过程，很震撼。”现场观众纷纷表示，安溪馆打破了对传统茶叶展会单一展销的刻板印象，既有老味道，又添新玩法。

此次安溪馆以沉浸式体验打破传统展会单一展销模式，是我县推动茶产业高质量发展的生动缩影，也为产业交流、商贸对接、文化传播搭建了重要窗口。多家茶企负责人表示，依托本次茶交会平台，已与多地采购商达成初步合作意向，后续将进一步跟进对接，推动安溪茶产品走向更广阔市场。

近年来，我县坚持茶文化铸魂、茶产业强基、茶科技赋能，持续推动传统茶产业转型升级，不断拓展消费新场景，激活青年消费市场。2025年全县茶产业综合产值达460.5亿元，安溪铁观音品牌价值连续十一年位居全国茶叶类地理标志区域品牌价值榜首，拥有全球重要农业文化遗产、人类非物质文化遗产“双世遗”金字招牌。