本报讯 （融媒体记者吴梅珍）近日，祥华乡白荇村抢抓农闲空档期，组织村里制茶能手、种植大户开展制茶技术专项交流培训会。活动特邀县级制茶专业人才、祥华工匠詹金龙现场授课答疑，为茶农送上接地气、可落地的制茶实操干货。

本次培训聚焦茶园管护、茶叶制作全流程实操痛点，务实高效、交流氛围浓厚。现场茶农围绕土壤养护、茶树修剪、冬园整治、鲜叶采摘、发酵温湿度调控、摇青工艺、杀青控温等关键实操环节，结合日常种茶、制茶遇到的实际难题主动发问、虚心求教，与詹金龙深入研讨。

针对茶农提出的各类问题，詹金龙结合制茶实操积淀与专业理论，逐条拆解问题、给出靶向解决方案。现场一问一答、互学互鉴，将晦涩的制茶理论转化为通俗易上手、可直接落地的实操办法，精准打通茶农在种植管护和加工环节的技术堵点，让参训村民听得懂、学得会、用得上。

“专家讲的全是实招，解决我们制茶过程中的很多困惑。”参与活动的茶农纷纷表示，本次授课接地气、重实效，让大家掌握了制好茶的核心要点，收获颇丰，期盼村里后续能多开展类似线下实操指导，帮助茶农提升制茶水平。

白荇村党支部书记黄朝成介绍，白荇村生态优良、地处高海拔山区，得天独厚的地理条件适宜铁观音种植，茶产业是带动村民增收的支柱产业。但受青壮年劳动力外流、村庄区位偏远、农户制茶技术水平不均等因素制约，本地茶叶先天种植优势未能充分转化，茶叶品质和市场售价长期难以提升，制约了茶产业的发展。

本次实操交流培训，有效补齐了农户种茶、制茶技术短板，有效提升了该村茶叶标准化种植、精细化加工的能力，进一步提振了村民深耕茶产业、打造优质好茶的信心。下一步，该村将立足茶产业发展实际，持续夯实茶农技术根基，盘活村内茶叶资源，以技术赋能茶产业转型升级，助力乡村产业振兴。