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闻玮玮:破译茶风味“遗传密码”

2026-07-02 17:26:59来源:

本报讯 (融媒体记者章艺涵)研讨会现场,华中农业大学教授闻玮玮作《破译茶风味的遗传密码》主题报告,系统梳理近年来茶树品质性状的物质基础解析与遗传机制研究的前沿进展,为包括安溪在内的茶产业育种创新与品质升级提供全新的理论支撑与技术路径。

报告中,闻玮玮详细介绍其团队建立的大规模靶向代谢组学方法,通过精准鉴定关键基因,揭示茶叶滋味的调控机制,并结合多样的茶树资源分析,深入探讨品种差异与市场应用价值。其相关成果将服务于茶产业的良种培育、特色品质打造与生产标准化体系建设,对安溪铁观音等名优茶种的种质创新与品质提升具有重要指导意义。

针对未来研究方向,闻玮玮表示团队将进一步聚焦茶叶中决定感官体验的核心成分,重点解析茶叶苦涩味与鲜味的变化规律及调控网络。团队将基于茶树精确单倍型基因组,实施滋味品质的定向改良,推动茶树种质创新从传统选育向精准设计育种跨越。

闻玮玮教授拥有深厚的国际科研背景,她先后在墨西哥国际玉米小麦改良中心、德国马克斯·普朗克分子植物生理所从事科研工作。2017年回国加入华中农业大学,主持过多项国家级重点科研项目,在茶树基因组学和次生代谢领域取得重要成果,主导完成了野生茶树DASZ和优良品种福鼎大白茶高质量基因组组装,揭示了茶树品质调控的遗传机制。她曾发表多篇高水平论文,先后获评中国茶叶学会“优秀科技工作者”、广东省茶文化促进会“杰出创新人才奖”等荣誉。


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