王生勇:一个北京茶人的安溪归隐记



从北京到安溪,从都市茶商到深山茶人,来安创业的外乡人王生勇用17年光阴,在海拔1535.5米佛耳山的云雾深处,找到了属于自己的答案。
2008年,他首次踏足安溪;2009年,他结缘佛耳山;2013年,他承包300亩高山茶园,建立天一传承佛耳山野放茶基地。如今,他一手打造的“慈顺”茶品牌屡获大奖,他的野放茶理念正在影响越来越多的人。
这是一个关于选择的故事,更是一个关于营商环境与创业者双向奔赴的故事。
(融媒体记者陈和俐)
当“野放”梦想遇见“生态”沃土
王生勇是北京人,创办了北京天一传承茶业有限公司。来安溪之前,他已在茶行业摸爬滚打多年,见过无数茶叶,品过无数茶汤。但他总觉得,自己还没有触碰到中国茶的“魂”。
一次偶然的机会,他在一位安溪茶商家中,看到一幅安溪茶山的照片。云雾缭绕的山峦、层层叠叠的茶园、与蕨类苔藓共生的老茶树——仿佛穿越时空,深深触动了他。
“那一刻,我突然明白了什么是‘天地灵气’。”王生勇回忆。
2008年,他踏上了前往安溪的旅程。当他站在祥华乡佛耳山顶,俯瞰脚下云海翻腾的茶山时,一个念头在心底萌生:这里,就是他寻找的地方。
2009年,王生勇再次来到佛耳山,这一次,他没有离开。2013年,在祥华乡政府与村民们的帮助下,他承包了300亩高山茶园,正式建立天一传承佛耳山野放茶基地。这片茶园位于佛耳山省级森林公园内,海拔千米以上,生态环境得天独厚,许多野茶树树龄超过10年。
“可以说,没有祥华乡政府,就没有我的野放茶基地。”王生勇坦言。在他扎根佛耳山的17年里,祥华乡政府始终是他最坚实的后盾。从政策引导到资源对接,从基础设施建设到品牌推广,乡政府以“店小二”式的服务精神,为他打造纯天然安溪铁观音的高精尖茶品提供全方位支持。
王生勇的野放茶理念,与祥华乡大力推行的生态茶园建设政策高度契合。祥华乡素有“高山茶都”之美誉,全乡生态茶园面积超6万亩,涉茶产业链产值超20亿元。近年来,乡政府积极响应安溪县“三茶”统筹发展号召,持续推广“茶园种树、梯壁留草”等生态举措,探索“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的复合生态种植模式。
正是在这样的政策导向下,王生勇的300亩野放茶基地得以顺利落地。乡政府工作人员多次上门走访,向他解读生态茶园建设的扶持政策,鼓励他在“不修剪、不催芽、不干预自然生长”的野放道路上坚持走下去。
“野放茶的价值在于天地赋予的能量,而非人为雕琢的完美。”王生勇说。他在茶园推行“自然生态循环管理模式”,一年仅采摘一季春茶,让茶树在自然竞争中沉淀内质。在他的茶园里,茶树与蕨类植物、苔藓和谐共生,看似杂乱无章,实则是安溪大力推广的“土壤微生态—茶园小生态—县域大生态”复合生态系统的生动实践。
这种近乎“放养”的模式,曾被传统茶商视为“异类”,却产出了品质惊艳的茶叶。2022年,他的“慈顺红”获第十三届中国海丝名师茶王争霸赛银奖;“蜜韵慈顺红·东方美人”获“张天福杯”暨第十九届“闽茶杯”乌龙茶评审赛一等奖;慈顺茗枞野放铁观音获第十九届世界功夫茶大赛五星优质奖、第十一届两岸春季茶王擂台赛浓香型铁观音茶王。
“现在乡里就有便民服务中心,很多事情一趟就能办完。逢年过节乡领导会来山上看看,问问有什么困难。这种被重视的感觉,让我觉得在这里创业很踏实。”王生勇说。政府全方位的政策支持与服务保障,让他得以安心扎根深山、潜心制茶。
被一杯杯热茶暖成的“自家人”
从2008年至今,王生勇在安溪已经度过了17年有余。而让他真正扎下根来的,除了佛耳山的云雾茶香,还有山脚下那群淳朴的村民。
2009年,当王生勇第一次决定留在佛耳山时,他面临最现实的问题:住哪儿?祥华乡白玉村的茶农詹国清,这个与他素昧平生的本地人,二话不说把他领回了家。“农村人没啥好东西,但有间空房,有口热饭。”詹国清用带着浓重闽南口音的普通话说。
这一住,就是好几年。詹国清家的老宅,成了王生勇在安溪的第一个“家”。在詹家,王生勇学会了第一个闽南语词汇:“呷饱未?(吃饱了吗?)”——这是安溪人最朴素的问候,也是他在这片土地上收获的最温暖的关怀。
渐渐地,王生勇不再是詹国清一家的客人,而是整个白玉村的“北京兄弟”。村里的老人不会说普通话,见了他就笑着招手,拉他进屋喝茶,虽然语言不通,但一杯热茶足以传递所有情谊。逢年过节,村民们会争着请他到家里吃饭:中秋节的月饼、冬至的汤圆、春节的炸枣——他几乎吃遍了白玉村每一户人家的拿手菜。
随着野放茶基地走上正轨,王生勇开始思考:我能为这片土地、这群人做些什么?
他做的第一件事,是把就业岗位留给村里人。如今,每年春茶采制期间,他的基地要雇佣80多名当地村民。村里的妇女们农闲时就来茶园帮忙,一天能挣一两百块钱;就连六七十岁的老人,也能做些拣茶、包装的轻省活。
村民詹春华是基地的老员工了。过去她只能在家种地、带孩子,一年到头没多少收入。如今在茶园干活,旺季时一个月能挣好几千。“王老板人好,从不拖欠工资,过年还给我们发红包。”她笑着说,“村里好多妇女都想来,得提前报名才行。”
除了雇佣村民,王生勇还把自己的野放茶技术无偿教给他们。他经常在茶园里开“现场课”,教大家怎么辨别野放茶的生长状态,怎么把握采摘的时机。在他看来,这些技术留在村民手里,比留在他一个人手里更有价值。
如今,王生勇有了一个更大的计划:把白玉村废弃的白玉小学校舍改造成茶文旅综合体。这座小学已经闲置多年,孩子们都去镇上读书了。王生勇找到村里,提出由他出资改造,建成集茶文化展览、研学体验、康养度假于一体的项目。按照规划,改造后的校舍将包含茶文化展览馆、茶叶研学基地、疗休养基地等功能区。游客可以在这里体验野放茶的初制加工,住上几天,感受佛耳山的云雾与茶香。
“到时候,年轻人就不用都出去打工了,在家门口就能挣钱。”王生勇说这话时,眼里闪着光。
有人问他,一个北京人,为什么能在安溪的山里待十七年?他笑着端起一杯茶:“你看这杯茶,汤色金黄透亮,香气沉郁持久,入口回甘带蜜。这就是答案——好茶需要时间,需要耐心,需要你对这片土地有感情。更重要的是,这片土地对你有感情。”
对于王生勇而言,祥华乡不仅是创业的热土,更是安放身心的家园。在这片海拔1535.5米的云雾茶山上,一个北京茶人的野放梦想,正在“山外青山·茶香祥华”的壮阔画卷中,开出越来越灿烂的花朵。
佛耳山,已是故乡。
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