本报讯 （融媒体记者吴梅珍）春节临近，安溪铁观音作为走亲访友的传统佳品，再度迎来消费旺季，茶香里的年味愈发浓厚。

“往年还会做折扣促销，今年部分产品早早脱销，就不再打折了，主打以质取胜。”在感德品苑茶文化馆，茶客络绎不绝，选茶、品茗、下单的身影交织，一派繁忙景象。一旁的品茗桌前，县技能大师、该馆负责人吴堃东正与几位茶客围坐一堂，细细品鉴今年的热销茶款。

吴堃东介绍，2025年，为追求品质提升，感德品苑在茶叶筛选过程中精挑细选，精益求精。茶客因爱茶叶品质上乘，销量呈明显增长态势。福州、厦门、泉州的老顾客纷纷回头下单备货春节，不少顾客购买后分享给亲友，带动更多人慕名而来，店里茶叶复购率持续走高。

这份来自市场的认可，源于吴堃东二十多年“一辈子办成一件事，一生专注一杯好茶”的专注。吴堃东生长于茶山，自小便与铁观音打交道。长大后，在市场品类迭代、跨界风潮涌动的十几年间，也曾走访各大城市茶城，与同行交流多品类发展模式，但实践中发现，盲目拓展品类往往只会导致库存堆积、仓储成本增加，反而难以做好核心产品。

“对我而言，离开安溪铁观音便一无是处。安溪人离不开安溪茶，安溪茶也离不开安溪人。”正是这份情怀与清醒，吴堃东始终坚守初心，从未为追逐销量而盲目上新其他茶类。曾有顾客问他，为何不兼营其它茶类，吴堃东笑着反问：“那您为什么专程来找我买茶？”对方直言：“因为您专职做铁观音，专业靠谱”。这个简单的回答，却成了他坚守“专卖铁观音”初心的最好注解。

专业是匠心的灵魂，更是品质的保障。自2010年起，吴堃东便专注于从茶园到茶杯的每一道环节、每一处工序细节。吴堃东常说，“做茶没有捷径，唯有专注才能让每一道工序恰到好处，不偏不倚便是做茶至高境界。”这份对专业的极致追求，完美诠释了铁观音“香甘活韵”的品鉴精髓，也让“追求极致自然的味道，源于鲜爽绽放芬芳”，成为每一位爱茶者的真实体验。

在感德品苑茶文化馆内，品牌Logo设计巧妙融入安溪铁观音“三叶一芽、两叶一芯”的采摘标准；过道文化墙上，“追求极致自然味道・源于鲜爽绽放芬芳”的标语格外醒目。这既是品牌的追求，也是吴堃东二十余载坚守初心、深耕铁观音产业的生动写照。

“铁观音的香韵是摇出来的，更是守出来的。”如今，市场的反馈印证感德品苑的做茶理念：凭借实打实的品质，无需华丽营销，也能在激烈竞争中脱颖而出，实现老客复购、新客慕名的良性循环，“以质取胜”会让安溪铁观音的醇香飘得更远、更久。