本报讯 （融媒体记者章梅霞 通讯员白振福）春节将至，为营造安全放心的节日消费环境，确保全县人民度过欢乐祥和的春节，县市场监督管理局自1月中旬起，集中力量组织开展“春节护胃”食品安全专项整治行动。

此次行动紧盯节日消费热点，以大型商超、农贸市场、年夜饭供餐单位等为重点场所，围绕节令食品、生鲜果蔬、肉类蛋奶等民生必需品，同步加强“价格+质量”双维度监管，全面守护群众“菜篮子”“果盘子”“餐桌子”安全。

在商超及农贸市场，执法人员重点检查糖果、糕点等节令食品的生产日期、保质期及储存条件；针对检查中发现的“散装食品”信息未按规定完整标注的商户现场责令整改；同时，加强对县城后楼农贸市场、龙湖菜市场等10余个重点市场的价格监测，推动落实“每日价格公示”制度，确保粮油肉蛋奶等商品价格稳定，目前全县民生商品供应充足，价格平稳。

针对“年夜饭”消费高峰，执法人员对相关餐饮单位进行“全流程”检查，重点核查食材采购索证索票、从业人员健康管理、食品留样等制度落实情况。对检查中发现的个别后厨管理问题，均已责令立即整改。同时，运用“互联网+明厨亮灶”监管模式，加强对供餐单位后厨操作的在线监督，实现“透明操作、实时监管”。

行动中，县市场监督管理局建立“问题清单-整改台账-回头看”闭环管理机制，确保问题隐患及时消除。截至目前，累计检查各类经营主体326家次，发现并督促整改问题27项，发出《责令整改通知书》35份，组织“回头看”复查18次，整改率达100%。

县市场监督管理局食品安全总监高剑平表示，春节期间将持续加大监管力度，实行24小时应急值守制度，畅通12315投诉举报渠道，确保人民群众“舌尖上的年味”安全无忧。