23日，以“携手梅占·共创全景未来”为主题的安溪梅占全景茶发展研究会成立大会暨“津品贡”新中式茶饮产销研合作系列活动，在津品贡股份有限公司芬芳举办。活动现场，政府领导、茶企代表、科研专家与茶农齐聚一堂，共同见证安溪梅占茶产业迈入“全景发展”新阶段，并通过新茶饮产销研合作，探索传统茶产业与现代消费市场的深度融合路径。 （融媒体记者章艺涵/文 黄东华/摄）

全景发展，共绘产业新蓝图

授牌、授旗、颁奖……活动现场气氛热烈，一系列庄重的仪式，不仅是对新当选人员的认可与鼓励，更是为梅占茶产业发展注入强劲动能。

梅占茶，作为安溪六大名茶之一，历经200年传承，以香气高远、滋味醇厚、适制性强的独特优势，成为契合新茶饮风味创新与品质稳定双重需求的优质原材料。

会上，梅占茶“全景·链动未来”的特性，引发众多茶人共鸣。从品种特性来看，其具备“一茶多制、百变可塑”的天赋优势，通过不同制作工艺，同一片茶叶可演绎出乌龙茶的醇厚、红茶的温润、绿茶的清爽、白茶的清雅等全品类风味，实现“一叶呈万象”的工艺全景；从产业布局来看，我县已实现绿色生态种植守护品质源头，现代化加工提升产品价值，全渠道布局触达消费终端，形成从茶园到茶品、从生产到消费的完整产业体系，构建起全方位、多层次的产业全景。

在此背景下，为进一步优化茶产业结构、培育产业新增长点，县委、县政府牵头成立工作专班，系统谋划全产业链提升路径，推动成立安溪梅占全景茶发展研究会。该研究会的成立，标志着梅占茶产业迈入有组织、有规划、有目标的“全景发展”新阶段。

“未来，我们将搭建梅占茶交流合作平台，推动芦田、龙涓、西坪、虎邱、蓝田、尚卿六大核心产区实现品质升级、产业链延伸与品牌强化。”当选首任会长的杨西河表示，研究会将以《安溪梅占茶产业高质量发展行动方案》为统领，着力构建品牌、标准与推广三大体系，抢抓新式茶饮风口，将品种资源转化为产业与市场优势。

站在产业发展新起点，研究会明确前行路径。在标准建设上，深挖梅占茶历史文脉、非遗技艺与火山岩生态优势，联动科研力量，构建全链条品质溯源体系，守护梅占茶“木质香、火山味、梅占韵”的核心特质。“我们将联合科研机构，对梅占茶的生长环境、制作工艺等进行深入研究，建立严格的质量标准，确保每一片茶叶都能保持独特的品质。”杨西河表示。

在创新赋能上，聚焦新式茶饮、茶食品、茶文旅等多元赛道，该研究会将搭建产、学、研深度融合的创新平台，推动梅占茶从传统饮用向场景化、年轻化转型。在协同聚力上，着力塑造“梅占原乡”核心区域形象，讲好梅占茶文化故事，推动六大核心茶乡在种植、加工、营销等环节优势互补，构建高效稳定的供应链体系，让“安溪梅占”飘香全国、走向世界。

值得关注的是，研究会将创新采用“一核六极”发展战略，以会长单位为中枢核心，六位执行会长分别扎根六大茶乡，会员涵盖茶企、合作社、茶农、科研专家、经销商等全产业链主体，形成紧密联动的产业共同体。通过“研究会+企业+合作社+农户”的合作模式，实现产业链各环节风险共担、利益共享，推动梅占茶产业规模化、规范化、高质量发展。

未来，研究会还将打通传统与现代双轨发展通路，深耕原叶茶市场，传承经典品味，同时开拓新赛道，推动多业态融合，形成全价值链延伸的产业生态系统。作为梅占茶发源地和茶业重镇，芦田镇已通过多元探索走出差异化发展路径，为研究会的整体发展提供了生动的实践范例。

抢占风口，布局新茶饮赛道

当前，茶叶消费市场日趋多元，特色化、品质化、体验化成为消费新趋势，小众茶、特色茶迎来发展黄金期。

会上，众多茶人认为，我县敏锐捕捉市场变化，主动顺应消费升级趋势，精准布局新茶饮赛道，为茶产业高质量发展注入新的强劲动力。目前，安溪已成为全国规模最大、品类最全的新茶饮原料供应基地，为新茶饮产业发展提供了坚实的产业支撑。

当天，“津品贡”新中式茶饮产销研合作系列活动，成为整场盛会的重头戏。活动现场，“中国中医茶疗（安溪）新中式茶饮实验室”“福建农林大学安溪茶学院大学生实习实践基地”“福建省安溪新茶饮人才培育基地”“津品贡新茶饮总部运营中心”等平台集中揭牌，共同构成支撑我县新中式茶饮产业创新的重要体系，为产业高质量发展提供技术、人才、运营等全方位保障。

作为此次活动的核心承办企业，津品贡股份有限公司分别与县工信商局、县茶业发展中心、中国中医药研究促进会、福建农林大学安溪茶学院、安溪茶业职业技术学校等单位签订战略合作协议，协议内容涵盖本土新式茶饮企业孵化、“梅占全国运营中心”建设、“中医药+新茶饮”产品研发、高校产学研旗舰店打造、校园市场布局及校企协同人才培养等多个领域，全面贯通从种植研发、生产加工到市场销售、人才输送的新茶饮全产业链条。

“我们致力于打造无添加原叶茶、无健康焦虑的新式茶饮产品，抢占行业升级新风口。”津品贡股份有限公司新中式茶饮创始人孟志强表示，公司计划3年内完成津品贡新茶饮品牌的全国推广，未来将通过供应链输出、标准化培训、加盟连锁等模式实现全国布局，为安溪茶产业经济高质量发展贡献企业力量。

活动现场，津品贡推出的以安溪铁观音、梅占、本山、黄金桂等为茶底的多款新中式茶饮，凭借独特风味和健康属性，受到现场茶饮爱好者的青睐。“作为新茶饮的重度用户，我特别关注产品的独特性和健康属性。这次安溪梅占茶的展示，让我看到地方特色茶品种创新转化的巨大潜力。”来自山西的新中式茶饮爱好者王兑金说，未来如果能在市面上方便地买到，具有明确产地标识和独特风味特征的梅占系茶饮，他一定会成为忠实消费者。

近年来，新式茶饮产业蓬勃发展，2025年全国市场规模预计接近4000亿元，已成为茶叶消费市场的重要增长极。作为全国最大的新茶饮原料供应基地，我县年供应原料超6万吨，占全国市场份额20%，产业基础扎实、优势突出。此次新中式茶饮产销研合作系列活动的成功举办，是我县拥抱新消费、抢占新赛道的关键举措，将进一步推动安溪茶产业与新茶饮赛道深度融合，为茶产业高质量发展注入新活力。

下一步，我县将继续坚持“三茶统筹”发展理念，加大力度支持研究会发挥平台纽带作用，以新茶饮为抓手，推动茶产业强链、补链、延链、壮链；持续优化营商环境，出台新茶饮发展专项扶持政策，助力本土企业完善产品体系、拓展市场渠道、打响区域品牌，推动安溪从“原料供应基地”向“品牌创新高地”跨越发展。