本报讯 （融媒体记者章桂林 通讯员许木林）金秋时节，感德镇茶园叠翠，铁观音秋茶的馥郁兰香已在山间弥漫，一年一度的秋茶生产旺季已经到来。为严守茶叶质量安全底线，连日来，感德市场监督管理所对辖区茶叶生产企业开展全覆盖专项检查，以“最严监管”擦亮“感德茶香”金字招牌。

SC认证作为茶叶精制生产企业的“准入门槛”与质量安全“护身符”，其标准化厂房与生产线是保障茶叶品质稳定的“物理屏障”。此次专项检查以SC认证标准为标尺，对企业生产硬件设施实施“全身体检”式排查。

在生产车间，感德市场监督管理所执法人员核查从业人员入口的洗手消毒、更衣设施配备及使用情况，确保洗手液、消毒液等耗材在有效期内，从源头杜绝污染风险。核心生产区重点检查厂房布局是否与认证时一致，严防未经许可的改建影响生产规范性。拣梗、筛选、烘焙、包装等关键环节设备的清洁度与运行状态被逐一查验，要求设备内外无积垢、无故障，避免茶叶加工过程中的二次污染。

标准化厂房管理制度的落地情况是也是此次检查重点，感德市场监督管理执法人员通过查阅日常清洁消毒记录、设备维护日志、安全生产规程等文件，并结合现场观察，杜绝制度“空转”。产品质量追溯体系方面，重点核查生产台账、批次检验报告、成品留样记录等资料，要求信息真实完整，确保从茶园到茶杯全程可溯可查。

不仅如此，感德市场监督管理执法人员还核查企业是否依法配置食品安全员与总监，“日管控、周排查、月调度”机制运行情况，以及“一品一码”追溯信息是否及时录入省级平台，推动责任层层落实到人。

“检查帮我们提前排查隐患，规范生产流程，让秋茶品质更有底气。”感德镇老固茶叶专业合作社负责人陈凤哲说，严格监管不仅关乎当季秋茶质量，更维系着“中国茶叶第一镇”的美誉度与市场竞争力，是产业行稳致远的保障。

记者了解到，此次专项检查覆盖感德镇14家重点茶企，对发现的细节性问题当场提出整改意见，实施闭环管理确保整改到位。感德市场监督管理所所长吴玲玲表示，秋茶生产高峰期将加大巡查力度，坚持严监管与强服务统一，既要保障今年秋茶优质丰产，更要长久擦亮“中国茶叶第一镇”招牌，让每一杯感德铁观音都承载匠心、诚信与醇香，赢得消费者持久信赖。