本报讯 （记者黄梁山）中午饭点时分，凤城镇东北社区长者食堂热闹非凡。前来就餐的人群中，既有银发长者，也有周边上班的年轻人、快递员等新业态从业者，以及带着孩子的家庭。

“食堂有适合长者口味、荤素搭配的‘四菜一汤’套餐。同时，考虑到不同人群、不同年龄段顾客的需求，也推出多种菜式，有油炸品、营养汤，还有微辣菜。”泉州禾米餐饮管理有限公司正是该社区长者食堂的运营方，负责人林志升介绍食堂的菜品搭配。

林志升介绍，食堂投入运营前期，就已科学精准规划餐品，在保障老年人优惠用餐的同时，满足全年龄段居民需求。目前食堂已组建两个线上点餐群，每日提前发布菜谱并接受预订，服务时段涵盖午餐（11:30-13:00）与晚餐（17:00-19:00），方便社区及周边人群用餐。

为破解“长者食堂”可持续发展难题，东北社区创新运营模式：由社区无偿提供场地并引入社会企业运营，将富余供餐能力投入市场化运作。通过拓展服务群体、丰富菜品种类等举措，将其升级为“全龄友好”社区食堂，实现“党建+”邻里中心服务功能升级，既平衡长者集体生日会等公益支出，又以“全龄友好”理念带动“长者食堂”热度提升，让社区食堂焕发新活力。

凭借亲民价格与品质保障，社区食堂赢得许多年轻人的口碑。多位年轻受访者表示，明亮整洁的就餐环境、定期更新的菜单搭配、实惠的价格，让这里成为解决日常用餐的优选。“食材可溯源、不用纠结吃什么，图的就是‘省时省钱省心’。”正在就餐的上班族王女士说道。

长者食堂转变为社区食堂，其公益性、普惠性、安全性和可及性成为显著优势，深受居民喜爱，这也是高质量养老服务延伸发展的生动体现。“在持续满足老年人餐饮需求的同时，也要让各年龄段社区居民能‘吃饱’，还要‘吃好’。”东北社区党委书记陈亚兰表示，改造后的社区食堂，公益属性与市场机制的有机结合，使其逐渐发展为集餐饮服务、邻里社交于一体的社区公共空间。下一步将持续完善服务体系，打造独具特色的社区民生服务品牌。